Château La bienfaisance 2007 ( Futures) " La propriété d'où est issue la cuvée Sanctus, relève de la même philosophie: vin souple, de dimension plus légère mai fin" BETTANE & DESSEAUVE / Tast N° 48: 14/20
January 2011
Sanctus 2006 Sanctus 2006
château La Bienfaisance
Un bel équilibre entre la puissance et l'élégance de ce Saint Emilion grand Cru au nez intense de fruits noirs et d'épices. Mais c'est en bouche que l'on apprécie surtout ce vin assez velouté malgré sa puissance qui est soutenue par des tanins précis.
De très jolis arômes en bouche mais ce vin mérite d'attendre encore avant d'être bu. 38.25€ Tentation
November 2010
Sanctus 2006 Voici un vin d'une qualité de Cairanne exceptionnelle produit par le Château La Bienfaisance, un Saint-Emilion grand cru, propriétédu groupe Cogepa et piloté par Didier Peytour, responsable de la production. Les vignes du domaine, âgées de plus de trente ans, font l'objet de pratiques dictées par la volonté d'atteindre la plus haute qualité : agriculture raisonnée pour le respect du terroir et des raisins, effeuillage progressif, vendanges en vert, récolte manuelle à pleine maturité, double tri des raisins avant l'entrée en chai. Et tout cela donne un superbe Sanctus 2006 composé de 70 % de merlot et 30 % de cabernet franc. Il présente un nez intense de fruits noirs (prunelle, mûre) évoluant vers des notes florales auxquelles s'ajoutent suivant les millésimes, des parfumsd'épices et de fruits secs. Labouche, onctueuse, volumineuse,révèle toute sa puissance dans une matière dense et veloutée, dotée d'une belle minéralité. La finale est longue racée, soutenue par des tanins élégants.
