Château La Bienfaisance 2006 Bordeaux
CHÂTEAU DE LA BIENFAISANCE,
SAINT-EMILION GRAND CRU 2006
Issu de la fusion de deux domaines (Vieux Château Peymouton et Château des Rocailles) acquis par la banque Eurofin et Cogepa en 1990, le Château de la Bienfaisance (du nom de la rue où se situait le siège social de la banque) couvre 16 ha en appellation Saint-émilion grand cru plantés de merlot (83 %) et de cabernet franc avec des rendements de 40 hl/ha.
Vendanges à la main, double tri, saignée des cuvées, élevage de douze à
seize mois, rien n'est laissé au hasard pour élaborer un vin qui surprend par la finesse de ses tanins.
Sa texture toute en chair, sa robe pourpre aux reflets bleutés trahissent une matière souple et soyeuse en bouche qui se devine déjà dans ce nez de petites baies rouges. Elégant et tonique, ce millésime 2006, assemblage de 80 % de merlot et de 20 % de cabernet franc, s'accorde idéalement avec des mets aux sauces discrètes ou des poissons grillés.
Le château La Bienfaisance naît en 1990 cle la fusion de deux propriétés acquises par la banque Eurofin, par Cogepa et différents actionnaires : Vieux Château Peymouton et Château les Rocailles.
La première disposait de vignes et de chais de vinifications, la seconde uniquement de vignes.
Situé à Saint-Christophe des Bardes, sur l'aire d'appellation Saint-Emilion, le Chateau La Bienfaisance doit son nom à la rue de Paris où se situait le siège de la banque Eurofin. Le blason qui illustre les étiquettes représente le heurtoir de la porte de l'immeuble !
Composé de 85 % de merlot et de 15% de cabernet franc, le vin est élevé 12 à 16 mois en barriques, dont 30 % de neuves.
Le millésime 2006 a un nez qui s'ouvre sur la groseille et le cassis, viennent ensuite des arômes légèrement mentholés et des notes grillées.
En bouche les tanins sont fondus. Il peut s'apprécier assez jeune.
• Château La Bienfaisance 2006,
18,90 €.
www.labienfaisance.com Est-Magazine Le Journal de La Haute-Marne
Mars 2010
Château La Bienfaisance 2006 CÔTÉ CAVE
Saint-Emilion grand cru "Château La Bienfaisance"
Un joli vin de garde nous est proposé avec ce Saint-Emilion grand cru "Château La Bienfaisance"2006, dont nous aimons le nez complexe de fruits rouges (cassis dominant) avec des notes de tabac blond .
Assemblage de 85 % de merlot et de 15 % de cabernet franc, il est rond et
genereux en bouche, avec des tanins bien équilibrés .Un vin que l'on prend plaisir a mâcher, avec gourmandise, avec des notes boisées discrètes.
Ideal avec une viande rouge rôtie ou grillée Pas mal aussi avec une pintade aux champignons et petits lardons .18,90 €TTC la bouteille, depart cave Vous pouvez aussi miser sur le millésime 2008, tres prometteur, a 20,70 € la bouteille. Ce vin pourra vieillir au moins quinze ans D.R.
Château La Bienfaisance, 33330 Saint-Christophe-des-Bardes
